蒸馏设备是制作白酒必不可少的工具，设备的与酒的是紧密相连的，因为无论你是采用什么发酵方式，制作白酒，必须要经过设备蒸馏的，如果设备材质不合格，酿酒蒸馏设备电话，可想而知经过不合格的设备蒸馏出的白酒肯定也是劣质品。
从传统方向看来，我们从前使用的设备多是采用木甑子制作的设备，是古老的传统酿酒设备。但是因其密封性不好，酿酒蒸馏设备，容易产生漏气，降低酒的出酒率。因为木甑设备进出料都需要打开木甑，而它又是几个部份架在一起的，所以难免会有缝隙。而传统的方法是用湿毛巾塞或用湿泥糊住来密封，显而易见这样做密封性并不尽如人意，所以见过的朋友们都知道，老式木甑酿酒设备一烧火蒸酒，就会产生大量的白烟也就是酒蒸汽，这些酒蒸汽散发到了空中，酿酒蒸馏设备厂，隔得老远人们都可以闻到一股浓烈的酒香气。这些酒蒸汽被白白浪费掉了，如果把它们都冷却下来，就可以得到更多的白酒，从而提高出酒率。
蒸馏设备
包括： 带灌注口和排出阀门的煮沸罐，有玻璃观察孔、液位、压力和温度的感应器，额外预留口。 多种加热方式可供选择。 柱体部分，已有预填充物和需要的内部组件。 带冷却水管、计量阀门和流量计的高1效冷凝器。 三路自动回流阀门。 蒸馏产品冷却器和玻璃观察孔。 馏分接收容器（可选择卸料泵） 三路接收l器选择阀。 控制系统－标准化的基于电脑的。 系统的操作平台和支撑结构。 绝缘隔热装置。
佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司是一家生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。公司自成立多年来为多家酒厂企业提供整套酒类生产设备，其产品特点为可量身定做各类酒设备，根据不同客户不同要求进行不同的设计。
大米酿酒工艺流程：1.所用的酶制剂为α-淀粉酶、---淀粉酶、酸性蛋白酶和酸性羧基肽酶等，所用原料为整粒的生大米，其方法是将生大米加水浸泡、加酶制剂进行糖化，然后加酵母发酵。
大米酿酒工艺流程2.用大米(米曲)3千克、水8升，在室温条件下，制成曲液。第—次加料：醪液温度为15℃，加入大米15千克，水15升。第二次加料：醪液温度为10℃，酿酒蒸馏设备生产厂家，加入大米28千克，加水33升。第三次加料：醪液温度为8℃，加入大米54千克，水77升。3.第—次投料后，让酵母繁殖---，每天升温1℃，直到15℃，然后保温发酵直到结束。
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