蒸馏设备的操控要点
蒸馏设备是根据酒中的混合物中各组分沸点的不同来分离液体混合物,使其分离为纯组分的操作。其过程是通过加热、蒸发、分馏、冷凝,得到不同沸点的白兰地成品。那对于酿造人员来说,蒸馏设备的操控要点是什么呢?
根据物料的特性,选择正确的蒸馏方法和设备,对于难挥发的物料,应采用真空蒸馏。对于中等挥发性物料,采用常压蒸馏。对于沸点低于30℃的物料,则应采用加压蒸馏。对于具有特殊要求的物料,则需采用特殊分离方法。
易于燃烧的液体蒸馏不能用明火作热源,而应采用水蒸汽或过热水蒸汽加热。蒸馏设备应具有---的气密性,应严格地进行l气密性检查,对于加压蒸馏设备,蒸馏设备价格,应进行耐压试验检查,蒸馏设备报价,并安装安全阀和温度、压力调节、控制装置,严格控制蒸馏温度与压力。
蒸馏操作应严格按照操作程序进行,避免因开车、停车和运行过程中的误操作导致事故的发生。注意防止管道被凝固点较高的物质凝结堵塞,使塔内压增加高度而---。
---冷凝器中的冷却水或冷冻盐水不能中断。在蒸馏易于燃烧的液体,---是油、bing酮等不易导电的液体时,应注意系统消除静电,将蒸馏设备、管道---接地。
即使在白兰地蒸馏设备的闲置时期,蒸馏设备,对于酿造人员来说,为了---设备的正常运行,也应该应注意经常检查、维修,认真搞好停车后、开车前的系统清洗、置换,避免发生事故。
蒸馏设备
蒸馏:
(1)、普通蒸馏是在沸点温度下进行分离操作:而分子蒸馏只要冷热两个面之间达到足够的温度差就可以在任何温度下进行分离因而分子蒸馏操作温度远低于物料的沸点。
(2)、普通蒸馏有鼓泡沸腾现象:而分子蒸馏是液膜表面的自由蒸发操作压力很低。一般为0. 1-1pa数量级,受热时间很短。一般仅为十秒至几十秒。
(3)、普通蒸馏的蒸发和冷凝是可逆过程液相和气相之间处于动态相平衡,而在分子蒸馏过程中。从加热面逸出的分子直接飞射到冷凝面上理论上没有返回到加热面的可能性。所以分子蒸馏没有不易分离的物质。
装置原理:本装置适用于制药、食品、轻工、化工等待业的稀酒精回收,也适用于jia醇等其他溶煤的蒸馏。本装置根据用户的要求,可将30%左右的稀酒精蒸馏至90%-95%酒精,中型白酒蒸馏设备,成品酒精度数要求再高。可加大回流比,但产量就相应减少。
采用效能高的不锈钢波纹填料。蒸馏塔体采用不锈钢制作,从而防止了铁屑堵塞填料的现象,延长了装置的使用期限。本装置中凡接触酒精的设备部分如冷凝器、稳压罐、冷却蛇管等均采用不锈钢,以---成品酒精不被污染。蒸馏釜采用可拆式u型加热管,在检修时可将u型加热管移出釜外,便于对加热管外壁及蒸馏釜内壁进行清洗。本装置可间歇生产,也可连续生产。
特点:节能,生产强度高,排污性能好,充分考虑塔器的放大效应,结构简单,造价降低。
夏季酿酒应注意哪些问题
1、通过空调装备恒温发酵间,这点冬天保温也适用。优点是升降温快,恒温效果好;缺点成本太高,故采用时请---计算成本、利润。
2、空调降温(一种装在窗户上的一种水帘大风扇)。这个效果明显成本低建立大家选用。
3、风扇。室内多装几台风扇并配合地面酒水。如果发酵室是楼房一楼效果非常明显。价格---建议采用。
中型白酒蒸馏设备-佛山潜信达-蒸馏设备由佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司提供。佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司为客户提供“节能蒸馏设备,节能煮饭机,包装---设备。”等业务,公司拥有“潜信达”等品牌,---于酒及饮料生产设备等行业。欢迎来电垂询,联系人:甘先生。
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