常见的白兰地蒸馏设备
塔式蒸馏
由于葡萄酒精蒸馏不是单纯的酒精提纯,而是要保持一定的葡萄品种及发酵所产酯香,因而一般采用单塔蒸馏,塔内分成两段,下段为粗馏塔,上段为精馏塔,选用塔板时考虑处理能力大、---、压降低、费用小、满足工艺要求、抗腐蚀、不容易堵塔等特性。蒸馏塔塔板一般为浮阀式。
进行蒸馏时,打开汽门进行温塔,在塔底温度达到105℃时,打开排糟阀,塔内温度95℃时可开始进料,同时开启冷却水。至塔顶温度达85℃时,可打开出酒阀门调整酒度,整个蒸馏过程是连续的,控制蒸馏出的酒精温度在25℃以下,随时注意汽压变化,不能超过规定压力,临时停塔前应先关进料门,再关乏水门、汽门、出酒门,关掉冷却水,防止干塔。乏水中不得有酒度,蒸馏设备,酒头酒尾也应放入醪液中重蒸,操作间照明灯必须是防爆灯,输送葡萄酒精所用设备必须是防爆式的。
蒸馏设备的污垢该如何正确清洗
一般来说,酿酒设备中的蒸馏设备在使用了一段时间后,难免会出现??污垢和水垢,那对于工作人员来说,为了提高设备的美观性和耐腐蚀性能,延长不锈钢使用寿命,就要对这些污垢进行清理,低温蒸馏设备,下面酿酒设备厂家给大家介绍一下它的清理方法?
首先是酸洗,酸洗常用硝suan溶液,蒸馏设备生产厂家,加锅炉保护剂等配方,由清洗公司用---设备清洗,这样就可以有效的清洗蒸馏设备中的水垢了。
其次是碱洗,碱洗使用磷酸钠和磷酸二氢钠等做主要添加---进行清洗,也能达到---的清洁目的。酸洗用耐酸泵循环清洗,清洗过程中定时检查清洗效果,清洗完成后用碱性溶液中和,清水冲洗干净即可。碱洗用碱性溶液浸泡加温,按经验值判断清洗效果,清洗完成后,清水冲洗干净即可。
佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司是一家生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。公司自成立多年来为多家酒厂企业提供整套酒类生产设备,其产品特点为可量身定做各类酒设备,根据不同客户不同要求进行不同的设计。---是我司设计制造的异型瓶洗瓶机(可多种瓶共用一条生产线)、节能蒸馏设备、连续蒸煮机、型节能干瓶机等设---到用户的高度评价。
设备使用范围广,既可以做熟料蒸馏,又可以做生料蒸馏,并且集泡粮、初蒸、闷水及复蒸于一体,---简化了操作流程,节约劳动力成本。
采取304食品级不锈钢作为原材料,提高了传热效率,同时减少了酒中重金属的含量,底部进气采用十字环形盘管,出气孔朝下,甄篦以下蒸汽分布均匀,---蒸粮及蒸酒时上气均匀,家用蒸馏设备,---酒质,粮食受热均匀,---糊化程度一致。
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