在白酒酿制的过程中，生产厂家想要顺利地完成蒸馏工序，除了自身酿酒师的酿酒技术之外，还要依靠优良的酿酒设备。
首先，不锈钢酿酒设备报价，我们先来了解一下什么是蒸馏酒。
蒸馏酒是将酿造而成的酒精溶液，北京不锈钢酿酒设备，利用酒精的沸点（78.5℃）和水的沸点（100℃）不同，将原发酵液加热至两者沸点之间，就可从中收集到高浓度的酒精和芳香成分。
如今，随着技术的进步，厂家在蒸馏酒液的时候都会用到负压蒸馏设备。其主要原理是用低于---压力下形成低沸点的原理设计而成的，常温下酒糟约80度温度开始出酒，通过低压下酒糟的沸点约60度，相差20度的温差，不锈钢酿酒设备供应，出酒比常压下的出酒时间快，同时由于有20度的温度，相当于节省了要升温20度的热能，降低了能耗。
相比起常压蒸馏，使用减压蒸馏的酿酒设备可地提取酒糟内的酒精浓度，减少酒精残留量，提高出酒量，废料利用率更高。
从开源节流的角度上看，酿酒厂家不仅要造高的酒产品，在酿制的过程中，也要把控好成本和耗能，这样才能实现可持续发展。
多年来，佛山潜信达以---的技术、---的研发态度、---的服务为广大客户提供生产酿酒设备及食品包装设备，并获得客户的高度评价！
服务的水平也是判断品牌的重要因素。售前服务包括：一是电话沟通，首先你要买酒锅，就要给酿酒设备公司打电话咨询，这是你判断酿酒设备公司与否，如果你问的问题他都能给你一个满意而详细的答复，那么就说明这个厂家还可以，如果你没有问的问题他都能帮你想到并解决，那么这个厂家就是可以相信的；二是实地考察，1.如果一个公司不让你去实地考察，而是直接在网上订购，那么为我可以很肯定的告诉你，这个厂家不行，因为酿酒是一门很---技术，有很多东西是无法通过文字清晰的表达出来的，只有一本说明书你什么都学不会。
冬季由于天气逐渐寒冷，白酒业开始迎来旺季，此时各地的酒厂中小型酿酒设备处于长时间运转状态，所以冬季我们应该做好设备的保养工作。那么我们应该如何做好呢？下面介绍几点细节保养要点。
1.酿酒设备传动部位，将灰尘污垢擦除，并抹上润滑脂保持机械灵活性。
2.酿酒设备停运是，应将设备中的冷冻液全部放尽，并在放尽后保持空转2到3分钟，烘干机器内的残余冷冻液。
3.每天停运时，要做好断电工作，并放置干燥处，防止生锈损坏。
4.定期维修存在的问题，并记录在册，为今后保养提供一个方向。
5.多总结多积累---护，是酒厂管理的重中之重。
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